В наш рацион крепко вошла морковь по-корейски.

Это может быть как самостоятельная закуска, а так же ее используют для приготовления разных салатов и других блюд.

Я же рекомендую приготовить витаминный салат – острую закуску из моркови.

Это так вкусно!.

Я вам не могу передать как! Просто попробуйте это блюдо, как закуска к водочке лучше не придумаешь.

Рецепт закуски из моркови:

Ингредиенты:

— морковь – 2 кг

— вода – 1 стакан

— чеснок – 2 головки

— лук – 1 шт.

— соль – 1 ст. ложка

— перец молотый – 1 ч. ложка

— сахар – 3 ст. ложки

— подсолнечное масло – 2 ст. ложки

Приготовление закуски из моркови:

Шаг 1.

Морковь режем тонкой соломкой или трем на крупной терке.

Шаг 2.

В охлажденной кипяченой воде растворяем соль, сахар, уксус, подсолнечное масло.

Шаг 3.

Добавляем в морковь мелко нарезанный чеснок, лук, молотый черный перец.

Шаг 4.

Перемешиваем, складываем в посуду для мариновки, можно для этого взять стеклянную банку.

Шаг 5.

Заливаем морковь маринадом, после этого убираем приготовленную закуску в холодильник.

Через сутки острая закуска из моркови готова.

 

Ps: Читайте так же по этой теме: Панцанелла,   слоеный салат из крабовых палочек,    горбуша под шубой,   салат с сердцем,   

Приятного аппетита!