Винегрет с яблоками

Винегрет с яблоками

Одним из самых простых салатов считается винегрет, его можно кушать даже в пост, потому что он состоит из одних овощей и заправляется растительным маслом.

Готовить винегрет просто и легко, сварили овощи, нарезали и готово.

Но сегодня речь пойдет о необычном винегрете, а о винегрете с яблоками, готовится он также просто, но яблоки придают салату необычный вкус.





Также этот салат полезен для нашего с вами здоровья, ведь в нем так много витаминов.

Ну что приступим к приготовлению?

Рецепт винегрета с яблоками

Ингредиенты:

— картофель нормального размера – 4 шт

— свекла нормального размера – 1 шт

— морковка среднего размера – 1 шт

— свежее яблоко, можно заменить моченым – 1 шт

— квашеная капусточка – 100 г

— соленые огурчики – 2 шт

— зеленый лучек – 60 г

— растительное масло – 4 – 5 ст.л

— столовый уксус 9 % — ¼ стакана

— горчица – 1,5 ч.л

— сахар по вкусу

— зелень петрушки — 40г г

Приготовление винегрета с яблоками

Шаг 1.         

Для начала моем и отвариваем картофель, буряк и морковь до полной готовности.

Шаг 2.

Очищаем картофель, свеклу и морковку от кожицы и нарезаем  кубиками небольшого размера.

Шаг 3.

Яблоко чистим от кожицы и семечек и нарезаем полосками.

Шаг 4.

Зеленый лук моем и мелко шинкуем ножом.

Шаг 5.

Огурцы моем и режем кубиками.

Шаг 6.

Картофель, буряк, морковь, огурцы и яблоко складываем в салатницу и добавляем квашеную шинкованную капусту, перемешиваем.

Шаг 7.

Затем смешиваем горчицу, соль, перец, сахар растираем с маслом, в последнюю очередь добавляем уксус, все хорошо перемешиваем.

Шаг 8.

В овощи добавляем наш соус и хорошо перемешиваем, салат выкладываем в салатничку и украшаем мелко рубленым луком и зеленью петрушки.

 

Также вместо соуса в блюдо можно добавить домашний майонез, получается еще вкуснее. Кроме того, яблоко можно заменить на соленые грибочки, в таком варианте тоже очень и очень вкусно.

Приятного аппетита!

Ps: Читайте так же по этой теме: Вкусный салат с макаронами,    горбуша под шубой,   салат с грибами и рисом,   роллы из лаваша,   салат из щуки,   салат из буряка,   



Итак, приступим:

загрузка...