
Из за того, что в состав этого салата входит зеленый горох, его так и называют — Салат Горошек
Люблю готовить легкие, быстрые и вкусные салаты, когда затрачивается минимум времени и, чтоб в составе блюда не было очень дорогих продуктов.
Сейчас время сбора урожая и на рынках много свежих овощей, именно в это время все запасаются витаминами, предлагаю разнообразить меню еще одним салатом.
Итак, приступим:
Рецепт салата Горошек
Ингредиенты:
— свекла большая – 1 шт
— морковь большая – 1 шт
— маринованный горошек – 0,5 литра
— яйца куриные – потрбуется 3 шт
— твердый сыр – 175 г
— майонез «Торчин» — 1 пачка
— соль – примерно 0,5 ч.л
— чеснок – 2 зубца
— столовый уксус – пол ч.л
— оливковое масло – 1 ч.л
Приготовление салата Горошек
Шаг 1.
Для приготовления салата отвариваем до готовности морковь, свеклу и яйца. После варки охлаждаем, очищаем и трем на крупную терку, все ингредиенты в отдельную посуду.
Шаг 2.
Твердый сыр трем на мелкую терку.
Шаг 3.
Готовим соус: смешиваем соль, столовый уксус, оливковое масло и давленый чеснок.
Шаг 4.
Собираем наш салат слоями: маринованный горошек, тертая морковь, тертая свекла, хорошо поливаем приготовленным соусом, далее выкладываем слой из вареных яиц, хорошо смазываем майонезом и слой твердого сыра.
Слой сыра и майонеза можно поменять местами, кому как больше нравится.
Ps: Читайте так же по теме: салат из вареной говядины,
Приятного аппетита!
Рецепт салата с зеленым горошком ( видео)
А вот вам маленький помощник в видеоформате:
.