Салат с сыром и с овощами

Салат с сыром и овощами

Овощные салаты очень ценные  своим составом, ведь в них огромное разнообразие витаминов и минералов. В составе нашего салата есть орешки кешью, которые также очень полезны, ведь они обладают антимикробным, антисептическим действие, также борются с бактериями разрушающими зубную эмаль.

Если добавить в салат твердый сыр, то вкус очень меняется в лучшую сторону.

 

Салат с сыром, овощами и орешками приготовить просто, так что давайте готовить, ведь это такая полезная еда.





Рецепт салата с сыром и с овощами

Ингредиенты:

— свежая редиска – 20 г

— орехи кешью – 15 — 17 шт

— свежий болгарский перец – 1 шт

— свежая пекинская капуста – 50 г

— растительное масло – 1 – 1,5 ст. л

— свежий лимон – ¼ шт

— твердый сыр – 100 г

— тмин – по вкусу

— шарфан – по вкусу

— зелень петрушки, соль

Приготовление салата с сыром и с овощами

Шаг 1.   

В самом начале морем редис, очищаем его и нарезаем кружочками.

Шаг 2.

Капусту пекинскую моем и нарезаем полосками.

Шаг 3.

Болгарский перец моем, семена удаляем, ножку удаляем и нарезаем кусками средней величины.

Шаг 4.

Зелень петрушки моем и кладем на бумажное полотенце обсохнуть.

Шаг 5.

Теперь готовим соус для салата, для этого смешиваем растительное масло, соль и выдавливаем сок из четверти лимона, все перемешиваем.

Шаг 6.

Орешки кешью чистим от кожуры.

Сыр трем на крупную терку.

Шаг 7.

Редис, перец болгарский, орехи, сыр и капусту перемешиваем и перекладываем в салатницу, поливаем соусом, добавляем тмин и шафран для пикантности, и еще раз мешаем.

 

Вместо орехов кешью можно использовать арахис, он тоже придаст салату особенный вкус, а если орехи еще и обжарить, то будет еще вкуснее.



Приятного аппетита!

загрузка...