Одним из самых быстрых и экономных вариантов салатов, являются салаты с колбасой и сыром. Вареная колбаса, сыр и маринованные огурцы вот идеальный и быстрый рецепт блюда.

Приготовить его очень просто, заправляется салат или растительным маслом, или майонезом, но лично мне больше нравится вариант с заправкой из растительного масла. Достаточно купить нужные составляющие, нашинковать их острым ножом и салатик готов.

 

Этот салат с легкостью заменить всеми любимое Оливье.

Рецепт салата с сыром и овощами

Ингредиенты:

— вареная колбаса – 400 г

— твердый сыр чеддер – 400 г

— крупные маринованные огурцы – 3 шт

— репчатый лук – 1 шт

— винный уксус – 2 ст.л

— горчица французская с зернами – 2 ч.л

— соль

— растительное масло – 6 ст.л

— перец черный

— свежие листья салата – 5 шт

Приготовление салата с сыром и овощами

Шаг 1.

Для начала снимаем оболочку с колбасы и нарезаем варенку полосками.

Шаг 2.

Твердый сыр также нарезаем тонкими полосками или брусочками.

Шаг 3.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Колбасу, маринованные огурцы и сыр перекладываем в миску.

Шаг 4.

Луковицу очищаем и мелко измельчаем.

Смешиваем ее с уксусом, мелкой солью, горчицей и перцем черным молотым, добавляем растительное масло и взбиваем его венчиком.

Шаг 5.

Колбасу с сыром поливаем заправкой, накрываем пленкой и ставим на 1 час в холодильник.

Шаг 6.

Листья салата моем и выкладываем их на блюдо.

На салат выкладываем салат и украшаем его зеленью по желанию.

 

Салат из колбасы, сыра и огурцов готовится очень просто и быстро, если ваши гости уже на пороге, то это идеальный вариант салата.

Приятного аппетита!