Очень вкусным салатиком является икра из помидоров и творожка, такой салат очень полезен, ведь в нем целых два приносящих пользу ингредиента.

Помидоры, к примеру, поднимают настроение, чему способствует серотин, который содержится помидорах

Оказывают антибактериальное действие, препятствуют тромбообразованию, омолаживают кожу и понижают аппетит, также помидоры способны понижать давление.

Творог в свою очередь является кладезем кальция и фосфора, что способствует нормальному формированию костной системы каждого человека, творог очень важная составляющая рациона детей.

Салат с помидорами и творогом приготовить легко и быстро, ну что начнем?

Рецепт салата с помидорами и творогом

Ингредиенты:

— свежий жирный творог – 50 г

— свежие красные помидоры среднего размера – 300 г

— свежий зеленый лук – 20 г

— нерафинированное растительное масло – 3 ст.л

— соль мелкого помола – по вкусу

— свежая зелень петрушки – ½ пучка

Приготовление салата с помидорами  и творогом

Шаг 1.   

Для начала хорошо взбиваем наш творог до однородной массы, можно взбить блендером.

Шаг 2.

Помидоры моем и обдаем кипятком, снимаем с помидор кожицу и очищаем от ножки.

Затем мелко режем мякоть помидоров.

Шаг 3.

Зеленый лучок моем и мелко шинкуем ножом.

Шаг 4.

Соединяем творог, помидоры, зеленый лук, добавляем в салат растительное масло и соль, все хорошо перемешиваем.

Шаг 5.

Полученную икру выкладываем в салатничку и украшаем веточками свежей петрушки, предварительно помытой под холодной водой.

 

Икра из помидоров и творога очень вкусное блюдо, его можно подавать как закуску, как салат или как самостоятельное блюдо. Также икру можно намазывать на хлеб и делать маленькие канапе, украсив каждое оливкой.

Приятного аппетита!