Этот салат можно готовить в любую пору года, но особенно приятно им полакомиться в июне, июле, когда начинают появляться на грядке свежие огурчики.

И так вкусно пойти на огород и приготовить салат из свежих овощей.

Так, что лето не за горами и свежие салаты пойдут на ура.

Проверим?

Рецепт салата с грибами и огурцами

Ингредиенты :

— молодые листья свеклы — 100 шт

— листья шпината — 20 г

— огурец — 2 шт

— редис — 100 г

— шампиньоны — 6 шт

Для соуса:

— несладкого йогурта — 200 мл

— молотый мускатный орех — 1 щипотка

— молотый белый перец ( на вкус )

— соль ( на вкус )

Приготовление салата с грибами и огурцами

Шаг 1.

Листья свеклы и шпинат промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2.

Огурцы, редис и грибы очистить, промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 3.

Огурцы и редис нарезать тонкими кружками, грибы — пластинами.

Шаг 4.

Приготовить соус, приправив йогурт мускатным орехом, поперчив и посолив по вкусу.

Шаг 5.

В салатнике смешать свекольные листья, шпинат, огурцы, редис и грибы, соус подать отдельно.

Ps: Читайте так же по теме:   Салат вкусный с грибами,   

Приятного аппетита !

До новых встреч на страничках нашего сайта с вкусными салатами.