
Блюда , приготовленные с грибами, стали обязательными на застольях праздничных и не только... Любая, уважающая себя хозяйка, найдет время побаловать своих близких грибными салатиками.
Салаты с грибами стали популярными в меню многих национальностей. Предлагаю один из рецептов.
Запишите наш неповторимый:
Рецепт салата с грибами и курицей
Ингредиенты:
— куриная грудка - 400 г
— шампиньоны - 300 г
— лук репчатый - 1 головка
— яйцо куриное - 3 шт.
— помидор - 3 шт.
— огурец свежий - 2 — 3 шт.
— лук зеленый - 1 пучок
— сыр твердый - 100 г
— маслины - 10 шт.
— сметана
Приготовление салата с грибами и курицей
Шаг 1.
Варим куриную грудку и нарезаем помельче.
Шаг 2.
Грибы с луком мелко режем и обжариваем на масле до золотого цвета.
Шаг 3.
Отвариваем яйца, режем кубиками.
Шаг 4.
Укладываем на блюдо, в форме полукруга, поочередно : грудка - сметана — грибочки с луком — сметана — яйца — сметана.
Шаг 5.
Украшаем салат сверху в виде арбузной дольки: мелко нарезанные помидоры и маслины, укладываем, как мякоть арбуза и косточки.
Сыр натираем на терке и укладываем, как белую часть у корки арбуза.
Свежие огурцы, нарезанные мелкой соломкой и зеленый лук — оформляем полосой, как зеленую часть арбузной корки.
Готовый салат выглядит очень красиво и аппетитно.
Ps: Читайте так же по теме: Осенний салат,
Всем приятного аппетита!