Салат с говяжьим языком

Салат с языком

Часто люди забывают, какой интересный салат из говяжьего языка можно подать на стол.

Если его отварить, он получается мягким и очень нежным.

Салат с языком подойдет гурманам.





К тому же, это блюдо диетическое и очень полезное.

Запишите легкий рецепт нашего салатика с языком.

Итак, :

Рецепт салата с говяжьим языком

Ингредиенты:

— отварной язык — 600 г;

— лук — 1 шт.;

— сладкий перец (лучше брать разноцветный) — 2 шт.;

— морковь- 1 шт.;

— маринованные огурцы — небольшие, 3 шт.;

— зелень петрушки;

— листики мяты (для оформления);

— винный уксус (или яблочный) — 3 ст. ложки;

— оливковое масло для заправки салата;

— щепотка сахара и соль по вкусу.

Приготовление салата с говяжьим языком

Шаг 1.

Язык предварительно отвариваем, даем ему остыть. Нарезаем очень тонкими кусочками.

Шаг 2.

Луковицу шинкуем соломкой.

Шаг 3.

Сладкий перец хорошо очищаем от плодоножек, убираем семена  и нарезаем кубками.

Шаг 4.

Морковку очищаем  и трем на средней терке. Как вариант, можно нарезать ее в виде кубиков.

Шаг 5.

Маринованные огурцы нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 6.

Язык и овощи — перемешиваем. Выкладываем в блюдо для салата.

Шаг 7.

Листики мяты и зелень петрушки промываем, обсушиваем. Петрушку мелко рубим.

Шаг 8.

Уксус, оливковое масло, соль, перец, сахар соединяем и слегка взбиваем венчиком.

Шаг 9.

Заправляем салат этой смесью, хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 10.

Перед подачей на стол украшаем салат измельченной зеленью и мятой.



Всем приятного аппетита!

загрузка...