
В большинстве случаев мясные салаты вполне могут стать достойной заменой вторым блюдам.
Вот один из таких салатов.
Он достаточно сытный и вкусный.
В нем соединяются ветчина и куриное филе с овощами, яйцами и сыром.
Все ингредиенты салата выкладываются слоями и пропитываются своими ароматами.
Его можно готовить на праздники или просто на обед для семьи.
Рецепт салата «Объедение»
Ингредиенты:
— свежая зелень укропа – ½ пучка
— яйца – 5 шт.
— куриное филе – 500 г
— ветчина – 300 г
— уксус – 2 ст. л.
— твердый сыр – 100 г
— лук – 2 шт.
— майонез – 200 г
— морковь – 3 шт.
— плавленый сырок – 2 шт.
Приготовление салата «Объедение»
Шаг 1.
Промываем куриное филе и отвариваем его в подсоленной воде. Даем остыть, после чего нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2.
Ветчину нарезаем такими же небольшими кубиками.
Шаг 3.
Очищаем лук, нарезаем полукольцами и в небольшой миске маринуем его в уксусе с водой.
Шаг 4.
Плавленые сырки натираем на мелкой терке.
Шаг 5.
Варим вкрутую яйца, когда остынут, чистим от скорлупы.
Шаг 6.
Морковь моем и варим в кожуре. Даем остыть и очищаем.
Шаг 7.
Яйца и морковь натираем, смешиваем с плавленым сыром, перемешиваем и заправляем майонезом.
Шаг 8.
На широкое блюдо выкладываем наш салат слоями: часть куриного филе с ветчиной – часть лука – часть смеси морковки, яиц и сырков.
Шаг 9.
Повторяем слои еще раз в той же последовательности, формируя горку.
Шаг 10.
Готовый салат обильно посыпаем сверху тертым твердым сыром и оставляем на полчаса, чтобы салат хорошо пропитался.
Шаг 11.
Украшаем салат зеленью и овощами.
Приятного аппетита!