
Кто не любит свежие помидоры, по моему это один из самых вкусных овощей, с которым можно приготовить целое множество вкусных и полезных блюд.
Каждый сорт и вид помидор имеет свой особенный вкус, лично я больше всего люблю красные, спелые и упругие помидорки.
Салат из красных помидор приготовить очень и очень легко, нам потребуются помидоры, синий лук, который можно заменить и обычным луком, ну и брынза.
Брынза это вкусный сыр белого цвета, который готовится из овечьего молока и имеет кисловатый вкус.
Салат из помидор и брынзы приготовить очень просто, это идеальный вариант для ужина или обеда.
Рецепт салата из красных помидоров
Ингредиенты:
— свежие красные помидоры – 200 г
— свежее подсолнечное масло, лучше нерафинированное – 5 ст.л
— зелень свежей петрушки – 1 пучок
— синий лук – 1 головка
— свежая брынза – 40 г
— соль мелкого помола – по вкусу
— свежие оливки без косточки – для украшения
Приготовление салата из красных помидоров
Шаг 1.
Помидоры моем, очищаем от ножки и нарезаем кубиками большого размера.
Шаг 2.
Зелень петрушки моем и мелко рубим острым ножом.
Шаг 3.
Синий лук очищаем от кожуры, моем и разрезаем напополам и шинкуем полукольцами.
Шаг 4.
Свежую брынзу трем на крупную терку или режем ножом на кусочки небольшого размера, мне больше нравится тертая брынза в салате.
Шаг 5.
Помидоры, лук, зелень петрушки и тертую брынзу складываем в одну посуду, солим, заправляем специями и нерафинированным растительным маслом и перемешиваем.
Шаг 6.
Салат перекладываем в красивую салатницу и украшаем оливками.
Салат из красных помидоров очень вкусное блюдо, в период помидоров я готовлю его ежедневно, в нашей семье он обязателен на ужин. Ведь овощной ужин самый полезный после белкового, рекомендую этот салат в особенности для тех, кто следит за своим весом. Очень надеюсь, что и в вашем меню данное блюде станет фаворитом.
Приятного аппетита!