Салат из говядины с овощами

Салат с говядиной

Праздники новогодние «на носу» и все хозяйки задумываются уже о меню. Так ведь хочется нового чего-то. А так как Новый год встречают в ночное время, то хочется еще и легенькое приготовить . И здесь на выручку придет рецепт салата из говядины и овощей.

 

 

Получается вкусная, легкая закуска.

Рецепт салата из говядины с овощами.

Ингредиенты:





— томат мясистый свежий — 1 шт;

— мякоть отварная говядины — 150 гр;

— поваренная соль — по вкусу;

— репчатая луковица — 1 шт;

— вкрутую сваренное яйцо — 1 шт;

— столовая горчица — 10 гр (1 ч.л.);

— сок свежевыжатый лимонный — 36 гр (2 ч.л.);

— постное масло — 10 гр (½ ст.л.);

— смолотый черный перец;

— огурец свежий — 1 шт;

— без косточек маслины — 10 гр;

— стручок сладкого перца — 1 шт;

— каперсы — 10 гр.

Приготовление салата из говядины с овощами.

Шаг 1.

Соломкой нарезаем мясо, очищенный перец болгарский и огурец.

Шаг 2.

Луковицу мелко шинкуем.

Шаг 3.

Яйцо измельчаем на крупной терке.

Шаг 4.

Кубиками нарезаем мясистый помидор.

Шаг 5.

В большую салатницу отправляем овощи.

Шаг 6.

С растительным маслом смешиваем измельченные маслины, сок лимона, горчицу столовую, соль и перец.

Шаг 7.

Полученной заправкой поливаем салат и перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 8.

Украшаем готовое блюдо сладкого болгарского перца ломтиками, огурцом и зеленью.



Хороших праздников вам!

загрузка...