Салат Чудо

Салат Чудо

Казалось бы, что может быть более скучным чем  миска с зелеными листьями, которая всегда стоит за столом рядом со всей остальной едой. Именно потому, что это довольно весело, хотелось бы добавить некоторые особые ингредиенты.

К примеру,  хрустящие овощи или отваренный картофель.

В прочем, можно добавить все, что угодно, в зависимости от ваших собственных предпочтений.





Приготовление салата «чудо»

 Ингредиенты:

Для заправки с укропа:

— оливкове  масло — 8 ст.л.

— уксус белого вина — 30 г

— бальзамический уксус -  10 г

— дижонская горчица — 10 г

— сахарная пудра -  10 г

— соль

— перец по вкусу

— фенхель – 100 г

— свежий укроп – 1 пучок

Для салата :

— подстриженный зеленый лук – 8 шт.

— подстриженный  сельдерей – 8 шт.

— укроп – 1 пучок

— половина большого огурца

— листья салата – 200 г

Приготовление салата «чудо»

Шаг 1

Для начала всыпаем масло, беловинный уксус, бальзамический уксус, горчицу, сахар, соль и перец в миску и взбейте до равномерного сочетания, а затем добавить укроп.

Шаг 2

Мелко нарезаем зеленый лук, сельдерей и фенхель и перемешиваем  в большой салатнице. Добавляем  заправку и хорошенько перемешиваем.

Шаг 3 

Разрезаем огурец  вдоль пополам, затем разрезаем впоперек на ломтики толщиной 5 мм.Засыпаем половину огурца и половину листьев салата  в миску

Шаг 4

Затем сверху с оставшегося огурца и листьев делаем украшение.

Шаг 5.

Далее, украшаем салат укропом.

Приятного аппетита!



Адвего90

загрузка...