
Салат — это такое блюдо, которое очень просто и интересно готовить.
Бывают очень простые салаты: например, салат зеленый со сметаной или же картофельный салат с луком и с растительным маслом.
Но салаты бывают и очень сложные в приготовлении.
Готовят их с самых разнообразных продуктов.
Салат из языка не относится к сложным в приготовлении салатам, но это никак не означает, что он не будет вкусным.
Салат с языка займет на Вашем праздничном столе одно из главных мест.
Рецепт салата с языком и грибами.
Ингредиенты:
— язык говяжий — 300 г;
— шампиньоны — 300 г;
— лук — 4 головки;
— сыр твердого сорта — 200 г;
— яйца — 3 шт;
— горошек консервированный (или соленый огурец);
— майонез большой жирности — 250 г.
Приготовление салата с языком и грибами.
Шаг 1.
Промываем язык и варим его до полной готовности.
Шаг 2.
Удаляем пленку с языка и режем его кубиками размером 1×1.
Шаг 3.
Обжариваем нарезанные на ломтики грибы.
Шаг 4.
Тонкими кольцами режем лук и замариновываем его в уксусе.
Шаг 5.
Отвариваем яйца, очищаем и трем их на крупной терке.
Шаг 6.
На крупной терке натираем сыр.
Шаг 7.
Выкладываем нарезанный язык на блюдо ровным шаром. Смазываем 2-мя ст.л. майонеза.
Шаг 8.
Сверху выкладываем грибы и снова смазываем майонезом.
Шаг 9.
Сверху грибов выкладываем шар маринованного лука и майонез.
Шаг 10.
На слой маринованного лука выкладываем потертый сыр и опять майонез.
Шаг 11.
Последним слоем ложим натертые яйца.
Украшаем салат консервированным горошком или огурцом, предварительно порезанным маленькими кубиками.
Ps: Читайте так же по теме: Салат с грибами и огурцами,
Приятного аппетита!