Наступила осень и пришла пора собирать урожай, многие выращивают свои баклажаны, перец, помидоры, консервируют и делают салаты.

Блюда из баклажанов и прочих овощей могут быть самые разнообразные, но одним из самых вкусных и питательных салатов, является осенний салат.

Также это блюдо легко и просто готовится.

Запишите простой:

Рецепт осеннего салата

Ингредиенты:

Нам потребуется:

— большой баклажан — 1 шт

—  болгарский перец — 2 шт

— свежие помидоры — 4 шт

— луковица — 1 шт

— твердый сыр — 100 гр

— майонез

— соль, перец по вкусу

Приготовление осеннего салата

Шаг 1.

Для приготовления салата моем баклажаны, обрезаем хвостики, делаем продольные надрезы и запекаем в духовке.

Шаг 2.

С мягких баклажанов снимаем шкурку и нарезаем кубиками где-то по 1,5 см

Шаг 3.

Перец чистим и нарезаем полосками, лук нарезаем полукольцами, помидоры — кубиками. Твердый сыр трем на крупной терке.

Шаг 4.

Смешиваем баклажаны, помидоры, перец, лук и натертый сыр, добавляем перец, приправы и соль по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.

Этот сытный и дешевый салат готовится быстро и имеет не высокую калорийность, по этому подойдет на ужин.

Ps: Читайте так же по теме:   рецепт салат с омлетом,   

Приятного аппетита!

Рецепт осеннего салата ( видео)

А вот от видео салатика я точно не откажусь.

А вам помочь в освоении этого чудо блюда?

Смотрим и записываем:

 .