
Вы любите экзотическую кухню?
Тогда мой рецепт для вас.
Китайский салат из огурцов должен прийтись вам ко вкусу.
Ведь на ряду с привычными ингредиентами мы будем использовать приправы и специи присущие исключительно из китайской кухни.
Что получим в итоге — будем пробовать через несколько минут.
Рецепт вкусных огурцов
Ингредиенты:
— огурцы – 6 шт.
— паста чили
— перец красный (хлопья)
— сахар
— масло кунжутное — все по 0,5 ч. ложки
— соль — 1 ч.ложка
— уксус
— чеснок/рубленый
— соевый соус — все по 1 ст. ложке
Приготовление огурцов по-китайски:
Шаг 1.
Распускаем огурцы на четыре части вдоль. Затем режем пополам, чтобы получились такие продолговатые «пальчики».
Шаг 2.
Огуречные дольки сложим в кастрюлю, добавим соль и дадим настояться минут 20-30 — пока огурцы впитают соль и пустят сок.
Шаг 3.
Смешиваем сахар, уксус, чеснок, масло, перец, соус. Перемешиваем.
Салат можно сразу потреблять, но если огурцы постоят подольше, и впитают ароматы заправки – то станут еще приятнее и ароматнее, наберутся остроты.
Приятного аппетита!
Ps: Читайте так же по теме: салат из апельсинов,
Рецепт огурцы по китайски ( видео)
А видео поможет вам разобраться в этом:
.