Как приготовить салат из телятины

Как приготовить салат из телятины

Научившись правильно мариновать лук, чтобы убрать всю горечь, мы можем придумать множество вариантов салатов с ним. И сейчас предлагаю рецепт салата для настоящих и любимых  мужчин. Что мужчинам нравится из продуктов больше всего?

Конечно же мясо! А если оно приправлено еще правильно приготовленным луком — за уши мужа не оттянете от салатницы.

И так, настоящий салат для настоящих и любимых мужчин!





Рецепт салата из телятины «Кардинал».

Ингредиенты:

— телятина – 1 кг;

— лук свежий – 1 кг;

— майонез – 250 гр;

— кетчуп – 3 ст.л.;

— крупномолотый черный перец;

— листок лавровый – 1 шт;

— уксус столовый – 27 / 36 мл (1,5 / 2 ст.л.);

— песок сахарный – 125 гр (5 ст.л.);

— соль поваренная – 25 гр (1 ст.л.).

Приготовление салата из телятины.

Шаг 1.

Литр воды доводим до состояния кипения, в нее добавляем сахар, соль, специи и укус.

Шаг 2.

В горячий маринад опускаем нарезанный полукольцами лук.

Шаг 3.

На двое суток оставляем лук настаиваться в холоде.

Шаг 4.

До готовности отвариваем телятину, охлаждаем и нарезаем соломкой.

Шаг 5.

Майонез смешиваем с уксусом и кетчупом.

Шаг 6.

В салатницу слоями выкладываем: мясо, соус, лук, соус.

Шаг 7.

Оставляем настаиваться салат на 12 часов в холодильнике.



Приятного аппетита!

загрузка...