
Люди в пищу использую нераскрывшиеся соцветения брокколи для того, что бы сохранить вкусовые качества.
Именно так Вы сможете почувствовать настоящий вкус.
Хочу посоветовать приготовить такой вот необычный салат, который впервые попробовала в одном из ресторанов пару дней назад.
Подготовьте нужные продукты, мы начинаем разбирать:
Рецепт салата из брокколи
Ингредиенты :
— зеленые яблоки — 3 шт
— брокколи — 3 качана
— петрушка — 1 пучок
— чеснок -1 зубчик
Для заправки :
— сметана- 3 ст. л.
— майонез — 3 ст. л.
— лимонный сок ( с половинки лимона )
— соль ( на вкус )
— перец ( на вкус )
Приготовление салата из брокколи
Шаг 1.
Очистите хорошо яблоко от кожуры и семечек.и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2.
Разбейте брокколи на соцветения, бросьте вариться в кастрюлю в кипящей воде.
Брокколи должна остаться хрустящей, но не мягкой.
Шаг 3.
Нарежьте мелко лук, чеснок и петрушку.
Шаг 4.
Для заправки смешайте сметану и майонез в одинаковых пропорциях, добавьте лимонный сок, соль, и перец.
Шаг 5.
Соедините ингредиенты салата и заправьте его .
Украсьте салат мелкими веточками петрушки.
Ps: Читайте так же по теме: Рецепт салата с сердцем, салат из маслин, роллы из лаваша,
Приятного аппетита !!!