Весеннее настроение, свежие овощи, зелень и фрукты, витамины и легкий вкус, что может быть лучше?

Все это олицетворяет салат с достаточно тривиальным названием, но отнюдь нетривиальным вкусом.

Главное преимущество праздничного салата состоит в относительной экономности, легкости и простоте в приготовлении.

Давайте вместе поэкспериментируем и приготовим этот вкуснейший салат!

Рецепт праздничного салата:

Ингредиенты:

— креветки – 350 гр.

— ½ ананаса

— листовой салат – 50 гр.

— твердый сыр – 175 гр.

— чеснок – 2 зубчика

— сметана – 150 мл.

— майонез – 2 ст. л.

— сахар – 1 ч.л.

— тертый хрен – 1,5 ст.л.

— сухое белое вино – 2 ст.л.

— соль

— молотый перец

Приготовление праздничного салата:

Шаг 1:

Варим очищенные креветки в немного подсоленной кипящей воде около 5 мин.

Кладем их на дуршлаг что бы стекла жидкость и даем креветкам остыть.

Шаг 2:

Очищаем ананас, нарезаем мякоть небольшими кубиками.

Перебираем и промываем холодной водой листья салата, затем просушиваем их с помощью бумажного полотенца или просто отряхиваем от воды, нарезаем или рвем руками на широкие полосы.

Нарезаем тонкой соломкой сыр.

Нарезаем и пропускаем через пресс чеснок.

Шаг 3:

Для приготовления соуса смешиваем майонез со сметаной, сахаром, хреном и белым сухим вином. Солим и перчим по желанию.

Шаг 4:

Перемешиваем креветки, чеснок, кубики ананаса, салат и сыр, выкладываем в салатницу, заправляем соусом(можно соевым) или маслом.

Шаг 5:

Украшаем веточками укропа, петрушки и руколы и подаем на стол.

Ps: Читайте так же по теме:    Салат из крекеров,    рецепт салата в тарталетках,   

Приятного аппетита!

Рецепт салата Флоренция

Праздничный салат ( видео)

А это блюдо в видео исполнение точно вам понравится, так что не пропустите:

.