
Весеннее настроение, свежие овощи, зелень и фрукты, витамины и легкий вкус, что может быть лучше?
Все это олицетворяет салат с достаточно тривиальным названием, но отнюдь нетривиальным вкусом.
Главное преимущество праздничного салата состоит в относительной экономности, легкости и простоте в приготовлении.
Давайте вместе поэкспериментируем и приготовим этот вкуснейший салат!
Рецепт праздничного салата:
Ингредиенты:
— креветки – 350 гр.
— ½ ананаса
— листовой салат – 50 гр.
— твердый сыр – 175 гр.
— чеснок – 2 зубчика
— сметана – 150 мл.
— майонез – 2 ст. л.
— сахар – 1 ч.л.
— тертый хрен – 1,5 ст.л.
— сухое белое вино – 2 ст.л.
— соль
— молотый перец
Приготовление праздничного салата:
Шаг 1:
Варим очищенные креветки в немного подсоленной кипящей воде около 5 мин.
Кладем их на дуршлаг что бы стекла жидкость и даем креветкам остыть.
Шаг 2:
Очищаем ананас, нарезаем мякоть небольшими кубиками.
Перебираем и промываем холодной водой листья салата, затем просушиваем их с помощью бумажного полотенца или просто отряхиваем от воды, нарезаем или рвем руками на широкие полосы.
Нарезаем тонкой соломкой сыр.
Нарезаем и пропускаем через пресс чеснок.
Шаг 3:
Для приготовления соуса смешиваем майонез со сметаной, сахаром, хреном и белым сухим вином. Солим и перчим по желанию.
Шаг 4:
Перемешиваем креветки, чеснок, кубики ананаса, салат и сыр, выкладываем в салатницу, заправляем соусом(можно соевым) или маслом.
Шаг 5:
Украшаем веточками укропа, петрушки и руколы и подаем на стол.
Ps: Читайте так же по теме: Салат из крекеров, рецепт салата в тарталетках,
Приятного аппетита!
Рецепт салата Флоренция
Праздничный салат ( видео)
А это блюдо в видео исполнение точно вам понравится, так что не пропустите:
.