
Этот рецепт салата из рыбы пригодится каждому.
Перед кем остро встал вопрос — как же приготовить рыбный салат дома из различных ингредиентов.
Предлагаю свой вариант рыбного салатика, проверенный моими родными и гостями.
Он гарантировано принесет вам успех!
Рецепт салат со скумбрией .
Ингредиенты:
— соль — по вкусу;
— филе скумбрии свежей – 500 гр;
— картошка – 600 гр;
— огурец соленый – 3 шт;
— консервированный горошек зеленый – 150 гр;
— майонез – 200 гр;
— хлеб белый – 50 гр;
— яйцо — 3 шт;
— сливки или же молоко – 200 мл;
— масло сливочное – 50 гр;
— любая зелень.
Приготовление салат со скумбрией .
Шаг 1.
В «мундире» отвариваем картошку и чистим ее.
Шаг 2.
Нарезаем на кубики картошку.
Шаг 3.
Соленые огурцы режем кубиками.
Шаг 4.
Вместе смешиваем огурцы, картошку, зеленый горошек консервированный и заправляем все майонезом.
Шаг 5.
Замоченный в молоке или же сливках черствый хлеб через мясорубку пропускаем одновременно с рыбным филе.
Шаг 6.
Проделываем это процедуру раза 2 – 3.
Шаг 7.
Со сливочным маслом тщательно растираем полученный фарш, постепенно добавляя молоко или сливки.
Шаг 8.
Добавляем в смесь яйца, солим и тщательно вымешиваем.
Шаг 9.
Из фарша формируем фрикадельки и в слегка подсоленной воде отвариваем их.
Шаг 10.
Ложим подготовленные овощи в салатник.
Шаг 11.
На овощи сверху раскладываем готовые фрикадельки и украшаем салат зеленью, кружочками сваренного вкрутую яйца и соленого огурчика.