Cалат со скумбрией

Cалат со скумбрией

Этот рецепт салата из рыбы пригодится каждому.

Перед кем остро встал вопрос — как же приготовить рыбный салат дома из различных ингредиентов.

Предлагаю свой вариант рыбного салатика, проверенный моими родными и гостями.





Он гарантировано принесет вам успех!

Рецепт салат со скумбрией .

Ингредиенты:

— соль — по вкусу;

— филе скумбрии свежей – 500 гр;

— картошка – 600 гр;

— огурец соленый – 3 шт;

— консервированный горошек зеленый – 150 гр;

— майонез – 200 гр;

— хлеб белый – 50 гр;

— яйцо — 3 шт;

— сливки или же молоко – 200 мл;

— масло сливочное – 50 гр;

— любая зелень.

Приготовление салат со скумбрией .

Шаг 1.

В «мундире» отвариваем картошку и чистим ее.

Шаг 2.

Нарезаем на кубики картошку.

Шаг 3.

Соленые огурцы режем кубиками.

Шаг 4.

Вместе смешиваем огурцы, картошку, зеленый горошек консервированный  и заправляем все майонезом.

Шаг 5.

Замоченный в молоке или же сливках черствый хлеб  через мясорубку пропускаем одновременно с рыбным филе.

Шаг 6.

Проделываем это процедуру раза 2 – 3.

Шаг 7.

Со сливочным маслом тщательно растираем полученный фарш, постепенно добавляя молоко или сливки.

Шаг 8.

Добавляем в смесь яйца, солим и тщательно вымешиваем.

Шаг 9.

Из фарша формируем фрикадельки и в слегка подсоленной воде отвариваем их.

Шаг 10.

Ложим подготовленные овощи в салатник.

Шаг 11.



На овощи сверху раскладываем готовые фрикадельки  и украшаем салат зеленью, кружочками сваренного вкрутую яйца и соленого огурчика.

 

 

загрузка...